Diet ketogenik mangrupikeun hal anu populer: aktris Vanessa Hudgens, Alicia Vikander sareng Halle Berry nuturkeun éta. Hanjakalna, ieu sanés waktosna rekomendasi selebritis bentrok sareng ubar dumasar-bukti. Ngartos naha diet keto sanes cara anu paling séhat pikeun ngirangan beurat.
Dimana asalna diet ketogenic?
Diet ketogenik sanés énggal-énggal: éta diciptakeun deui dina taun 20an pikeun pengobatan seizures. Éta mangrupikeun gaganti anu manusiawi pikeun puasa, anu dina taun-taun éta mangrupikeun hiji-hijina ubar pikeun épilepsi. Leres, dina taun 1938 muncul anticonvulsant, janten ayeuna diet keto dianggo utamina pikeun pengobatan epilepsi tahan ubar di murangkalih.
Paling dipikaresep, diet ketogenic bakal tetep hiji metodeu aheng ti arsenal of neurologists. Tapi dina 1970s, hiji cardiologist Amérika, Robert Atkins, maca hiji makalah nu kapanggih yén diet ieu mantuan jalma leungit beurat. Dumasar data ieu, dokter enterprising nyiptakeun sistem nutrisi sorangan sareng nyerat sababaraha buku ngeunaan éta.
Sistem gizi Atkins tétéla saderhana, kaharti, bahkan nyababkeun hasil anu gancang. Ieu hit ku béntang Hollywood tur inohong publik lianna anu gancang nyieun diet ketogenic kawentar.
Kumaha jalanna diet keto
Diet ketogenik nyaéta diet rendah karbohidrat, protéin sedeng, sareng gajih tinggi. Diet ketogenik standar ngandung 70% lemak, 20% protéin, sareng 10% karbohidrat, tapi jumlah kalori anu tiasa dicandak tina "diet ketogenik" tetep standar: 2000 kcal per dinten.
Karbohidrat dina diet ketogenik ngan ukur 20-50 g. Pikeun awak urang, anu dirarancang pikeun nyandak seueur énergi tina karbohidrat, ieu sakedik teuing. Ku alatan éta, sakali dina diet ketogenic, awak mimiti ngaduruk glikogén - "cadangan" karbohidrat dina ati.
Nalika toko glikogén béak (sareng ieu kajantenan dina dinten ka-2-4 diet sapertos kitu), awak ngalih ka cadangan lemak. Nalika gajih direcah, awak keton kabentuk, ti mana énergi ogé tiasa diékstrak - ku kituna nami diet.
Naon masalah sareng diet keto
Évolusi geus "ngaganjar" kami kalawan kamampuhan pikeun nyimpen gajih solely ku kituna urang bisa ngaliwatan kali susah. Kami ngan saukur teu dirancang pikeun gizi jangka panjang kalayan lemak. Upami anjeun ngadadak nyerah karbohidrat sareng "lean" dina lemak sareng protéin, kana waktosna anjeun tiasa "meunang" masalah kaséhatan anu serius.
Nimbulkeun obesitas
Ieu bakal sigana - kumaha kitu, sabab geus kabuktian yén diets ketogenic mantuan leungit beurat? Ieu leres - tapi masalahna nyaéta beurat leungit pas mulang.
Pondokna, dina kaayaan ieu, "efek yo-yo" dipicu. Sanggeus unggal siklus diet karbohidrat pisan low, awak learns hadé nimba énergi tina dahareun nu datang ka dinya. Nalika jalma anu kaleungitan beurat dina diet ketogenik anu teu katimu mimiti tuang deui katuangan karbohidrat, beuratna gancang balik deui, sanaos porsi dahareun tetep sami.
Lamun hiji jalma nyoba leungit beurat deui kalawan diet, awak responds kalawan paningkatan dina napsu, ku kituna sanggeus parantosan sasama goréng dimimitian overeat - sarta "earns" obesitas.
Ngalanggar pencernaan
Sumber karbohidrat anu penting nyaéta produk sereal: sereal, pasta sareng roti. Tapi dina produk ieu, sajaba karbohidrat, aya komponén penting séjén: serat. Serat larut "nyeupan" baktéri mangpaat anu hirup dina peujit urang, sedengkeun serat anu teu larut ngabantosan nyegah kabebeng. Jalma anu kurang gizi serat kusabab diet ketogenik langkung dipikaresep ngalaman masalah pencernaan.
Ngabalukarkeun kakurangan gizi
Masalah utama sareng sadaya diet rendah karbohidrat nyaéta yén jalma mimiti tuang langkung sakedik sayuran sareng buah - aranjeunna ogé amis. Tapi sayuran sareng buah mangrupikeun sumber utama vitamin.
Studi ngeunaan diet ketogenic di barudak kalawan epilepsy geus ditémbongkeun yén penderita anu taat kana eta teu nampi cukup gizi diperlukeun pikeun kaséhatan. Dina kaayaan ieu, barudak kalawan epilepsy resep vitamin dina kapsul. Tapi jalma séhat sawawa anu mutuskeun leungit beurat biasana henteu mikirkeun résiko sapertos kitu.
nyeri haté
Kadaharan berlemak kaleuwihan prinsipna ngabahayakeun pikeun sistem kardiovaskular. Ieu ningkatkeun sintésis koléstérol - bahan utama pikeun plak atherosclerotic, anu "resep" ngahambat pembuluh darah, nyababkeun serangan jantung atanapi stroke.
Tapi diets low-carb (kaasup ketogenic) boga masalah sorangan: Tétéla yén rencana hidangan misalna bisa ngaruksak wirahma jantung, ngabalukarkeun fibrillation atrium deadly. Janten teu anéh yén diet ketogenik anu teu katimu ningkatkeun résiko maot prématur tina panyakit kardiovaskular sareng panyabab sanésna.
Nyababkeun masalah kandung kemih
Kaleuwihan pangan lemak tiasa nyababkeun panyakit batu empedu. Gawéna sapertos kieu: upami kaleuwihan koléstérol muncul dina awak, ati mimiti "ngalungkeun" kana kandung kemih. Di dinya kadang mimiti kristal, ngabentuk batu hampru.
Bisa ngabalukarkeun ketoacidosis
Ketoacidosis mangrupikeun kaayaan anu ngancam kahirupan anu biasana lumangsung dina penderita diabetes. Nanging, élmu terang sahenteuna hiji kasus nalika diet keto nyababkeun ketoacidosis dina awéwé anu nyusoni séhat.
Kontraindikasi pikeun jalma anu pankreatitis
Pancreatitis mangrupikeun panyakit pankréas dimana anjeun teu tiasa tuang langkung ti 20 gram lemak per dinten. Kaleuwihan gajih dina diet keto tiasa memicu serangan panyakit.
Ahli gizi henteu nyarankeun nuturkeun diet rendah karbohidrat pikeun jalma anu seueur olahraga atanapi olahraga sacara profésional.
Diet keto di atlit nyababkeun henteu ngan ukur kaleungitan sajumlah jaringan adiposa, tapi ogé ngaleungitkeun otot, sabab dina kaayaan latihan aérobik sareng campuran, awak ngan saukur teu gaduh waktos pikeun ngoksidasi lemak pikeun kéngingkeun jumlah anu diperyogikeun. énergi jeung kapaksa ngancurkeun protéin sorangan.
Tangtu, ieu ogé mangaruhan well-mahluk - atlit jadi lemah, daya tahan jeung speed-kakuatan indikator ragrag.
Naon Beda Antara Diet Keto sareng Program Kaleungitan Beurat Anu Alus?
Diet keto henteu merhatikeun kabutuhan énergi nyata jalma. Hasilna, jalma anu taat kana éta sering henteu ngan ukur ngirangan asupan karbohidrat tina dahareun - anjeunna ogé nyirorot ngirangan eusi kalori tina diet. Sadaya ieu micu "efek yo-yo", sarta jalma gains beurat pas anjeunna balik ka diet normal. Salaku tambahan, diet ketogenik sering henteu saimbang - akibatna, jalma henteu nampi gizi anu penting sareng nyababkeun masalah kaséhatan.
Program leungitna beurat anu kompeten ditujukeun henteu ngan ukur pikeun ngirangan beurat, tapi ogé pikeun ngajaga pangaruh ieu di hareup. Hiji-hijina jalan pikeun nyingkahan éfék yo-yo nyaéta ngaliwatan program anu diwangun dina prinsip dahar séhat.
Diet anu ngamungkinkeun anjeun leungit beurat kedah:
- rupa-rupa - ku kituna hiji jalma narima pinuh teu ukur protéin, lemak jeung karbohidrat, tapi ogé vitamin, elemen renik jeung serat;
- ngeunah - pikeun ngahindarkeun "godaan" dahareun gancang sareng genah;
- cukup bergizi - ku kituna aya cukup kakuatan jeung tanaga pikeun gawé méntal, olahraga sarta joys séjén tina kahirupan;
- teu kudu ngandung boh kaleuwihan atawa kakurangan kalori.
Program leungitna beurat anu saé henteu tiasa dianggo tanpa perbaikan gaya hirup umum sareng henteu masihan hasil anu gancang. Tapi leungitna beurat dina program sapertos lumangsung lancar, hasilna disimpen pikeun lila, sarta kaséhatan ngan meunang kuat.